Terakhir diperbarui: 24 April 2026
bahasa Indonesia Kosakata makanan — 60+ kata penting
Dari hidangan ikonik seperti nasi goreng dan rendang hingga meminta hidangan tidak pedas dan menangani alergi — inilah kosakata kuliner Indonesia lengkap yang Anda perlukan untuk memesan dengan percaya diri di Bali, Jakarta, atau warung mana pun di Nusantara.
Peringatan pedas untuk pendatang baru
"Tidak pedas" versi Indonesia sering kali lebih pedas daripada "pedas" versi Barat. Selalu katakan "Tidak pedas" (tidak pedas) saat mencoba hidangan baru, dan "Tidak cabai" (tanpa cabai) untuk menghilangkan cabai sepenuhnya. Sambal disajikan terpisah — Anda yang mengatur tingkat pedasnya.
Hidangan terkenal
| Bahasa Indonesia | Pelafalan | Arti |
|---|---|---|
| Nasi goreng | NA-see GO-reng | Fried rice (national dish) |
| Mie goreng | MEE GO-reng | Fried noodles |
| Rendang | ren-DAHNG | Slow-cooked spicy beef (Padang) |
| Sate | SA-teh | Grilled skewered meat with peanut sauce |
| Gado-gado | GA-do GA-do | Vegetable salad with peanut sauce |
| Soto | SO-to | Traditional soup (chicken, beef or offal) |
| Bakso | BAHK-so | Meatball soup |
| Nasi campur | NA-see CHAM-poor | Mixed rice with sides |
| Martabak | mar-TA-bahk | Stuffed pancake (sweet or savory) |
| Pisang goreng | pee-SAHNG GO-reng | Fried banana |
Bahan dasar
| Bahasa Indonesia | Pelafalan | Arti |
|---|---|---|
| Nasi | NA-see | Rice |
| Ayam | A-yahm | Chicken |
| Daging | DA-ging | Meat (usually beef) |
| Ikan | EE-kahn | Fish |
| Udang | OO-dahng | Shrimp |
| Telur | tuh-LOOR | Egg |
| Sayur | SA-yoor | Vegetables |
| Buah | BOO-ah | Fruit |
| Tempe | TEM-peh | Fermented soybean cake |
| Tahu | TA-hoo | Tofu |
| Bawang | BA-wahng | Onion / garlic |
| Cabai | cha-BAI | Chili pepper |
Minuman
| Bahasa Indonesia | Pelafalan | Arti |
|---|---|---|
| Air putih | A-yer POO-tee | Plain water |
| Es teh | es teh | Iced tea |
| Kopi | KO-pee | Coffee |
| Teh | teh | Tea |
| Jus jeruk | joos JUH-rook | Orange juice |
| Kelapa muda | kuh-LA-pah MOO-dah | Young coconut |
| Bir | beer | Beer (halal = no alcohol) |
Frasa di restoran
| Bahasa Indonesia | Pelafalan | Arti |
|---|---|---|
| Menu, tolong | MEH-noo, TO-long | The menu, please |
| Saya mau… | SA-yah MA-oo | I would like… |
| Tidak pedas | TEE-dahk puh-DAHS | Not spicy |
| Sedikit pedas | suh-DEE-keet puh-DAHS | A little spicy |
| Pedas sekali | puh-DAHS suh-KAH-lee | Very spicy |
| Saya vegetarian | SA-yah veh-guh-TA-ree-ahn | I am vegetarian |
| Saya alergi… | SA-yah ah-LEHR-gee | I am allergic to… |
| Halal | ha-LAHL | Halal (permitted for Muslims) |
| Enak sekali! | EH-nahk suh-KAH-lee | Delicious! |
| Bungkus, tolong | BOONG-koos, TO-long | To go, please |
| Bayar, tolong | BA-yar, TO-long | The bill, please |
| Berapa harganya? | buh-RA-pah har-GA-nyah | How much is it? |
Tips budaya untuk makan di Indonesia
- Makan dengan tangan kanan dalam suasana tradisional — tangan kiri dianggap tidak bersih. Kini kebanyakan tempat makan santai menyediakan garpu dan sendok.
- Warungs (rumah makan keluarga kecil) adalah tempat makanan terbaik bersembunyi — murah, autentik, dan kesempatan berlatih bahasa Indonesia.
- Ucapkan "Enak sekali!" (sangat enak) kepada pemiliknya — juru masak Indonesia benar-benar senang mendengarnya.
- Halal adalah standarnya di sebagian besar Indonesia. Jika Anda mencari daging babi atau alkohol, Bali punya pilihan terbanyak; restoran Tionghoa-Indonesia juga menyajikan daging babi.
- Harga sering kali tidak dicantumkan di warung. Jangan sungkan: tanyakan "Berapa harganya?" sebelum memesan jika harga penting bagi Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa makanan Indonesia yang paling terkenal?+
Nasi goreng adalah hidangan nasional — bahkan dipilih sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN. Hidangan ikonik lainnya: rendang (daging sapi Padang yang dimasak lama), sate (tusukan panggang), gado-gado (salad sayur dengan saus kacang), dan soto (sup tradisional).
Bagaimana cara meminta makanan tidak pedas?+
Katakan "Tidak pedas" atau "Sedikit pedas saja". Tegaslah — "ringan" versi Indonesia masih pedas bagi kebanyakan orang Barat. Kalau ragu, tambahkan juga "Tidak cabai" (tanpa cabai).
Apa arti "halal" pada menu Indonesia?+
Halal berarti makanan diperbolehkan menurut hukum Islam: tanpa babi, tanpa alkohol, dan dagingnya disembelih sesuai aturan Islam. ~87% penduduk Indonesia Muslim, jadi sebagian besar restoran halal secara default. Bali (mayoritas Hindu) lebih banyak menyajikan babi dan bir.
Apakah makanan Indonesia ramah vegetarian?+
Banyak hidangan bisa dibuat vegetarian: gado-gado, pecel (sayur + saus kacang), tempe goreng, tahu goreng, sayur lodeh. Selalu tanyakan "Tanpa daging?" karena beberapa hidangan "sayur" mengandung udang kecil atau pasta ikan (terasi/petis).
Apa yang harus dipesan kalau takut mencoba makanan pedas?+
Pilihan aman tidak pedas: nasi putih, mie goreng (sering ringan), sate ayam, pisang goreng, gado-gado (saus kacangnya manis/gurih, tidak pedas). Hindari: rendang, sambal (pasta cabai), gulai, balado.
Kenapa kamu belajar bahasa Indonesia?
Pilih jalurmu — semuanya kami sesuaikan dengan tujuanmu.
Sumber gratis untuk belajar Bahasa Indonesia
Panduan lengkap, perbandingan dan tips praktis
Memesan makanan di warung
Kalimat untuk memesan, kosakata menu, dan cara minta tidak terlalu pedas
Baca panduanPanduan pemula — Mulai dari mana
Alfabet, pengucapan, tata bahasa dasar, 100 kata pertama, peta jalan 30 hari menuju A1
Baca panduanBelajar Bahasa Indonesia — Panduan lengkap
Level A1-C2, metode, durasi, perbandingan aplikasi
Baca panduanFrasa penting untuk pelancong
50+ frasa praktis untuk Bali, Jakarta, pasar
Baca panduanBahasa Indonesia vs Melayu
Saling mengerti 80%, kosakata, tata bahasa
Baca panduanAplikasi terbaik untuk belajar Bahasa Indonesia
Perbandingan 2026: IndoLingua vs Duolingo, Babbel
Baca panduanIndoLingua · indolingua.fr · Belajar bahasa Indonesia dari A1 sampai C2
Artikel terbaru dari blog kami
Artikel mendalam untuk melampaui dasar
50 Essential Indonesian Words to Know Before Your Bali Trip
50 words and phrases in Bahasa Indonesia every traveler should master before landing in Denpasar: greetings, bargaining, restaurants, emergencies. With phonetic pronunciation.
Indonesia Visa 2026: Complete Guide (e-VOA, B211A, KITAS) for Europeans
Everything you need to know about Indonesia visas in 2026: Visa on Arrival, online e-VOA, B211A long stay, KITAS expat. Fees, duration, process, extensions, and our partner services.
Where to Stay in Bali in 2026: Neighborhood & Hotel Guide by Budget
Bali offers 8 very different areas to stay: cool Canggu, spiritual Ubud, chic Seminyak, surf-friendly Uluwatu, family-friendly Nusa Dua... Our guide to choosing based on your style and budget.
Latih kosakata makanan lewat pelajaran IndoLingua
Belajar memesan di warung lewat pelajaran berbasis situasi nyata: dialog audio, frasa restoran, latihan, dan kartu hafalan dengan pengulangan berjarak.
Mulai belajar gratis